అంతర్జాతీయ కాఫీ దినం

సోమరితనం అధిగమించి, కొత్త వ్యవహారాలను సృష్టించేందుకు ప్రారంభం కావడానికి బలవంతం చేస్తే, రుచికరమైన, సుగంధ కాఫీ యొక్క అనేక కప్ సహాయంతో ఇది చాలా కష్టమవుతుంది. ఆసక్తికరమైన మరియు అనుమానాస్పద నిజాలు ఈ అద్భుతమైన ఉత్తేజాన్ని పానీయంతో అనుసంధానించబడి ఉన్నాయి మరియు ప్రతి దేశంలో ఇది కొన్ని ప్రత్యేక మార్గాల్లో కనిపించింది.

కాఫీ చరిత్ర ప్రాచీన కాలాలకు తిరిగి వెళ్తుందని అందరికీ తెలుసు. ఒకసారి ఒక ఇతియోపియన్ గొర్రెల కాపరి గమనించి, తెలియని రెడ్ బెర్రీలు నమలడం తర్వాత, మరింత చురుకుగా మరియు చురుకైనదిగా మారింది. ఆ తరువాత, అతను ఒక రహస్య చెట్టు యొక్క పండు మరియు ఆకులు ప్రయత్నించే ఆలోచన.

భరించలేని టానిక్ ప్రభావాన్ని అనుభవించిన తరువాత, ఆశ్రమంలోని మఠాధిపతికి తన ఆవిష్కరణ గురించి గొర్రెల కాపరి కాల్డిమ్ చెప్పాడు. సన్యాసి ఎరుపు బెర్రీలు ప్రయత్నించారు, అదే ప్రభావాన్ని అనుభూతి, ఆకులు మరియు చెట్టు యొక్క పండ్లు కషాయాలను చాలా ఉపయోగకరంగా ఉండాలని నిర్ణయించారు. అందువల్ల ప్రపంచంలో మొట్టమొదటి "కాఫిన్లు" సన్యాసులు మరియు సన్యాసుల కంటే ఇతరవి, రాత్రి సేవ సమయంలో నిద్రించకుండా నిర్వహించాయి.

అనేక సంవత్సరాల తరువాత, కాఫీ విజయవంతంగా ఇథియోపియా నుండి అన్ని సమీపంలోని దేశాలకు వ్యాపించింది. ఐరోపాలో, 16 వ శతాబ్దంలో ఒక సువాసన పానీయం యొక్క మొదటి కప్పు ప్రయత్నించబడింది. మరియు 19 వ శతాబ్దంలో కాఫీ అమెరికా, ఇటలీ మరియు ఇండోనేషియాలలో ప్రజాదరణ పొందింది.

నేడు ఈ గొప్ప పానీయం నిజమైన సెలవుదినంతో ముగిసింది - అంతర్జాతీయ కాఫీ దినం, ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా జరుపుకుంటారు, ఇది గొప్ప హృదయపూర్వకత మరియు మంచి "ఆనందకరమైన" మూడ్. దేశం యొక్క చాలా కాలం క్రితం దాని కాఫీ సెలవుదినం జరుపుకుంది వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ, అధికారిక అంతర్జాతీయ కాఫీ డే సంవత్సరాల క్రితం మాత్రమే కనిపించింది. ఈ వ్యాసంలో ఈ ఆసక్తికరమైన సంఘటన యొక్క చరిత్ర మరియు సంప్రదాయాల్లో కొంచెం యు డిగ్ చేస్తాము.

ప్రపంచ కాఫీ డే చరిత్ర

ప్రపంచంలోని అనేక ప్రాంతాల్లో, చాలా సంవత్సరాలు, కాఫీ వేడుక జరుపుకుంటారు, సెప్టెంబరు మధ్యలో మొదలై, మొదటి అక్టోబర్ రోజులు ముగిసింది.

అంతర్జాతీయ కాఫీ డే వేడుక కోసం నేటి తేదీ - అక్టోబర్ 1, అధికారికంగా మాత్రమే ఇటీవల ఆమోదించబడింది - మార్చి 2014 లో. ఈ కాలానికి, ప్రతి దేశంలో పండుగ రోజులు విభిన్నంగా ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, బ్రెజిల్ మరియు డెన్మార్క్ కాఫీ గౌరవార్థం మే రోజులు కేటాయించబడతాయి; కోస్టా రికా, మంగోలియా, జర్మనీ మరియు ఐర్లాండ్ - సెప్టెంబర్; న్యూజిలాండ్, బెల్జియం, మెక్సికో మరియు మలేషియా సెప్టెంబరు 29 న కాఫీ విందు జరుపుకుంటాయి, పాకిస్తాన్, శ్రీలంక మరియు బ్రిటన్ మాత్రమే అక్టోబర్ 1 న అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పానీయాన్ని జరుపుకోవడానికి ఏర్పాటు చేయబడ్డాయి.

"సాధారణ" అంతర్జాతీయ కాఫీ దినాన్ని జరుపుకునేందుకు చొరవ 1963 లో స్థాపించబడిన ఇంటర్నేషనల్ కాఫీ ఆర్గనైజేషన్ యొక్క ఎగ్జిక్యూటివ్ డైరెక్టర్కు చెందినది. వస్తు మార్పిడి, నాణ్యమైన నాణ్యతను మెరుగుపర్చడానికి మరియు మార్కెట్ సంబంధాలను బలోపేతం చేయడానికి, ఉత్పత్తి చేసే దేశాలతో పాటు కాఫీని వినియోగించే దేశాలతో, సంస్థ పనిలో ప్రధాన పని.

2014 లో మొదటి వేడుకకు గౌరవసూచకంగా, మొదటి కాఫీ ఫోరం మరియు ఇంటర్నేషనల్ కాఫీ కౌన్సిల్ యొక్క 115 వ సెషన్ జరిగింది. ఈ సంఘటనలలో భాగంగా, నిర్వాహకులు ఒక ఒప్పందంపై సంతకం చేశారు సంస్థ ఆక్స్ఫామ్ ప్రకారం, పేదరికం కోసం "రెండవ కప్ కోసం చెల్లింపు" స్వచ్ఛంద చర్యను గుర్తించారు. పేదరిక నిర్మూలనకు అటువంటి చర్యలు ప్రతి కాఫీ ప్రేమికుడు చిన్న కాఫీ పొలాల అభివృద్ధికి దోహదం చేసేందుకు అనుమతించాయి, ఇది ఇద్దరూ పురాణ పానీయం యొక్క రెండవ కప్పుకు అదనంగా చెల్లించారు. అందువలన, అంతర్జాతీయ కాఫీ దినం కూడా తయారీదారులకు అదనపు సహాయాన్ని పొందడానికి మరియు వినియోగదారుల కోసం ఒక గొప్ప అవకాశం - మరోసారి పానీయం కోసం వారి ప్రేమను పంచుకునేందుకు.

రెస్టారెంట్లు మరియు కేఫ్ లలో ప్రపంచ కేఫ్ డే గౌరవార్థం అనేక నగరాల్లో ప్రతి ఒక్కరూ ఉచితంగా ఒక కాఫీ కాఫీని అందిస్తారు.