ద్రాక్ష రసాన్ని నింపిన బెర్రీలో వైన్ తయారీదారులకి అత్యుత్తమమైన వైన్ తయారీదారులకి తెలుసు. వాస్తవానికి, అటువంటి రకాల నుండి ఇది ఉత్తమ సుగంధ వైన్లని పొందింది. దురదృష్టవశాత్తు, వాటిలో చాలామంది మధ్యస్థ బెల్ట్ యొక్క తీవ్రమైన వాతావరణంలో మనుగడ సాధించలేకపోయారు. కానీ రష్యన్ పరిస్థితుల్లో అది ఇంటి వైన్ ఉత్పత్తి కోసం వివిధ కనుగొనేందుకు చాలా అవకాశం ఉంది.
వైన్ కోసం ఎరుపు ద్రాక్ష రకాలు
"సిమిలిన్స్కి బ్లాక్" - డాన్ ప్రాంతంలో విస్తృతంగా వ్యాపించింది. మంచి దిగుబడి మరియు అద్భుతమైన రుచి కలిగిన వివిధ. Tsimlyansky నలుపు ద్రాక్ష నుండి వైన్స్ ఒక చెర్రీ ఎముకలు గమనికలు ఒక గొప్ప కృష్ణ రూబీ రంగు, శ్రావ్యంగా పూర్తి రుచి కలిగి ఉంటాయి.
"డాన్ మస్క్యాట్" అనేది మధ్యస్థ పరిమాణంలో ద్రాక్ష రకాలు, ఇవి మంచు -25 ° C కు మొదలవుతాయి మరియు మొదట్లో లభిస్తాయి. ఇది ఒక మంచి ఆహ్లాదకరమైన రుచి మరియు ఒక నిర్దిష్ట మస్కట్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
"గులుబోక్" అనేది ప్రారంభ-పండిన ద్రాక్ష యొక్క మధ్యస్థ-ద్రాక్ష రకం, ఇది నష్టాలతో లేకుండా -26 ° C వరకు మంచును తట్టుకోగలదు. నల్ల ఎండుద్రాక్ష యొక్క సున్నితమైన గమనికలతో బెర్రీస్ "గోలుబ్కా" గొప్ప కలర్ మరియు రుచితో విభేదిస్తుంది. "గులుబోక్" రకముల నుండి, అద్భుతమైన బలమైన వైన్స్ మరియు వివిధ రకాల మద్యం పొందవచ్చు.
"డిక్" మీడియం-పరిమాణ చీకటి బెర్రీలతో ప్రారంభ ద్రాక్ష రకాలు. ఇది సులభంగా మంచు వద్ద -30 ° C వద్ద hibernates. ద్రాక్ష "డిక్" నుండి వైన్ ఒక చీకటి రూబీ రంగు కలిగి ఉంది, మరియు అది ఒక సాధారణ మరియు శ్రావ్యమైన రుచి కలిగి ఉంది.
"మేజిక్" హార్మోన్లీ తేనె మరియు మస్కట్ రుచి కలిగిన ద్రాక్ష రకం. -26 ° C కు మంచును కలిగి ఉంటుంది డెజర్ట్ తీపి వైన్ల ఉత్పత్తికి తగినది.
వైన్ కోసం వైట్ ద్రాక్ష రకాలు
"ఫీనిక్స్" ఒక బలమైన ద్రాక్ష రకం. బెర్రీలు "ఫీనిక్స్" పసుపు రంగు మరియు శ్రావ్యమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. పొడి టేబుల్ వైన్ల ఉత్పత్తికి అనుకూలమైనది.
"బియాంకా" అనేది మీడియం-పరిమాణ ద్రాక్ష రకం, ఇది మీడియం టర్మ్లో ఒక పంటను అందిస్తుంది. బెర్రీలు "బియాంచీ" పసుపు-ఆకుపచ్చ రంగులో వ్యత్యాసం కలిగి ఉంటాయి మరియు గొప్ప శ్రావ్యమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. వివిధ రసాలను, డెజర్ట్ మరియు పొడి వైన్ల ఉత్పత్తికి మంచిది.
"ప్లాటోవ్" - వివిధ రకాల ద్రాక్షాలు, రికార్డు సమయంలో పంటను పెంచుతాయి . బెర్రీస్ "ప్లాటోవ్స్కీ" పరిమాణం మరియు సున్నితమైన క్రీమ్ రంగు మరియు ఒక ఆహ్లాదకరమైన తీపి రుచి మాధ్యమం. పొడి వైన్లను పంపిణీ కోసం ఆదర్శ.
"క్రిస్టల్" ఒక మధ్య తరహా ద్రాక్ష రసం, ఇది చాలా తక్కువ సమయాన్ని కలిగి ఉంటుంది. బెర్రీలు "క్రిస్టల్" ఒక ప్రకాశవంతమైన పసుపు రంగు మరియు గొప్ప రుచిని కలిగి ఉంటాయి. వివిధ "క్రిస్టాల్" దాని అధిక దిగుబడి మరియు ఫ్రాస్ట్లను భరించగల సామర్థ్యాన్ని -30 ° C వరకు వేరు చేస్తుంది. సారాయి తయారీ కోసం ఉపయోగించబడుతుంది.