డాండెలైన్ దీర్ఘకాలంగా ఔషధ మొక్కగా గుర్తించబడుతుంది మరియు జానపద వైద్యంలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. దీనిలో చాలా ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలు ఉన్నాయి:
- సమూహం C మరియు B యొక్క విటమిన్లు;
- కెరోటిన్;
- ఆస్కార్బిక్ మరియు నికోటినిక్ యాసిడ్;
- పొటాషియం;
- కాల్షియం;
- మాంగనీస్;
- భాస్వరం;
- ఇనుము;
- విటమిన్ బి కాంప్లెక్స్ సముదాయములోని;
- టోకోఫెరోల్.
ఒక డాండెలైన్ బ్రేకింగ్, మీరు కొమ్మ తెల్ల జాస్ కలిగి ఉందని చూడగలరు, పాలు పోలి, టెర్రాసాసిన్ మరియు టెర్రెస్సరిరిన్ లో గొప్ప, మరియు కూడా రబ్బరు పదార్థాలు అనేక శాతం కలిగి, కాబట్టి కొన్నిసార్లు అది కూడా ఒక milkman అంటారు.
ఇది ఈ మొక్క అనామ్లజనకాలు కలిగి, ఇది కాలేయం కోసం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది మరియు అది పాత పెరగడం అనుమతించదు గమనించవచ్చు.
డాండెలైన్ దాదాపు పూర్తిగా ఉపయోగించబడుతుంది - మూలాలు, కాండం మరియు పువ్వుల నుండి ఆకులు. దరఖాస్తు పరిధి:
- ఆహారంలో;
- సౌందర్యలో;
- ఔషధం లో.
డాండెలైన్ల నుండి తేనె యొక్క ప్రయోజనాలు
పైన పేర్కొన్న విధంగా, ఒక డాండెలైన్ చాలా సాధారణ మరియు అందుబాటులో మొక్క. అప్లికేషన్ కోసం వంటకాలను చాలా సులభం. డాండెలైన్ తేనె ఉపయోగించడం మీ కోసం చూడగలగడం వంటిది.
తేనె వండిన వారు, అది ఒక ఆసక్తికరమైన పదునైన రుచి తో, మందపాటి, బంగారు, సువాసన అవుతుంది.
ఇక్కడ డాన్డేలియన్ల నుండి తేనె కోసం కొన్ని వంటకాలు ఉన్నాయి మరియు మంచిది మరియు హాని లేదో చూడండి.
ఇక్కడ సాధారణ వంటకాలలో ఒకటి.
రెసిపీ # 1
పదార్థాలు:
- డాండెలైన్ పువ్వులు - లీటరు పాట్;
- నీరు - 1/2 లీటర్;
- చక్కెర - 1 కేజీ;
- నిమ్మ - 1-2 PC లు. (రుచి).
తయారీ
దట్టంగా మేము ఒక కూజా లో పువ్వులు చాలు, చల్లని నీరు నింపి 24 గంటల నిలబడటానికి వీలు. అప్పుడు మేము, అది, ఒక saucepan లో ఉంచండి నీటితో నింపి తక్కువ వేడి మీద 15 నిమిషాలు అది కాచు. వంట ముగింపుకు కొన్ని నిమిషాలు ముందు, మేము ఒక మాంసం గ్రైండర్ నిమ్మకాయ మీద చర్మంతో కలుపుతారు. మేము అన్నింటికీ కాచుకొని మలుపు తిని వేచి చూస్తున్నాము. మేము 24 గంటలు ఒత్తిడి చేస్తాము. అప్పుడు ఉడకబెట్టిన పులుసు ఫిల్టర్, చక్కెర జోడించండి. స్నిగ్ధత పొందడానికి ముందు కొన్ని దశల్లో మరుగుతూ ఉంటాము. డాండెలైన్ల నుండి తేనె సిద్ధంగా ఉంది.
ఉపయోగకరమైన తేనె కోసం ఒక సరళమైన వంటకం కూడా ఉంది.
రెసిపీ # 2
పదార్థాలు:
- డాండెలైన్ యొక్క పువ్వులు - 300 ముక్కలు;
- నీరు - 2 కప్పులు;
- చక్కెర - 1 కేజీ;
- 1 టీస్పూన్ సిట్రిక్ యాసిడ్ (లేదా సగం నిమ్మకాయ).
తయారీ
మొదటి, కుక్ సిరప్ - చక్కెర తో నీరు. మేము ఒక డాండెలైన్ పువ్వులు కడగడం. ఒక మరిగే సిరప్ లో మేము సుమారు 20 నిమిషాలు నిద్రపోతున్న పుష్పాలు మరియు కాచు వస్తాయి 2-3 నిమిషాలు వంట ముగిసేలోపు, సిట్రిక్ యాసిడ్ లేదా నిమ్మరసం పోయాలి. మేము 24 గంటలపాటు వెల్డెడ్ మాస్ను సమర్ధిస్తాము. తక్కువ వేడి మీద మరొక 20 నిమిషాలు పువ్వులు మరియు కాచు పిండి వేయు. తేనె కొద్దిగా ప్రత్యేకమైన రుచితో పసుపు, పారదర్శకంగా ఉంటుంది.
ఇక్కడ డాండెలైన్ తేనె యొక్క వాడకం ఏమిటి:
- మూత్రవిసర్జనతో సహాయపడుతుంది;
- వివిధ రకాల హెపటైటిస్తో;
- కోలిసైస్టిటిస్కు ఉపయోగపడుతుంది;
- వ్యాధి తర్వాత పిత్తాశయం మరియు కాలేయ కణాలను పునరుద్ధరిస్తుంది;
- antipyretic ప్రభావం ఉంది;
- బహిష్కరణ పురుగులు, ప్రేగులను శుభ్రపరుస్తుంది;
- విషాన్ని తొలగిస్తుంది;
- కీళ్ళు సమస్యలతో ప్రజలకు సహాయపడుతుంది - ఆర్థరైటిస్, గౌట్ మరియు ఇతర వ్యాధులు;
- ఇది నాడీ వ్యవస్థపై కడుపుతో కూడిన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి రాత్రి సమయంలో ఇది ఉపయోగపడుతుంది;
- అలాగే ఆస్త్మా దాడుల మరియు బ్రోన్కైటిస్ సమయంలో సహాయపడుతుంది;
- తక్కువ ఆమ్లత, రక్తస్రావ నివారిణి తో పొట్టలో పుండ్లు తో సహాయపడుతుంది;
- ఇది హృదయ వ్యాధులకి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది;
- వాపుతో సహాయపడుతుంది;
- పొటాషియం తగ్గిన స్థాయిలో సహాయకుడుగా పనిచేస్తుంది;
- ఇది విషప్రయోగం మరియు విషాదంలో చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది;
- ఆకలి పెరుగుతుంది;
- జీవక్రియ తో సహాయపడుతుంది, శరీరం యొక్క సాధారణ పరిస్థితి మెరుగు.
డాండెలైన్ తేనె ప్రయోజనం మరియు హాని
డాండెలైన్ తేనె యొక్క ప్రయోజనాలు పాటు తీసుకుని మరియు హాని చేయవచ్చు.
డాండెలైన్ల నుండి తేనె ఉపయోగించడం కోసం ఇక్కడ విరుద్ధాలు ఉన్నాయి:
- మీరు పిత్తాశయం యొక్క స్తబ్దత లేదా అడ్డుకోవడంతో దాన్ని ఉపయోగించలేరు.
- గ్యాస్ట్రిటిస్ , గ్యాస్ట్రొడొడెనిటిస్ లేదా పెప్టిక్ పుండుతో మీరు చాలా తేనెని తినితే - ఇది డీహైమ్రేషన్ ప్రక్రియకు దారి తీస్తుంది, అతిసారం ప్రారంభమవుతుంది మరియు వాంతులు తెరవవచ్చు.
- తేనె యొక్క ఉపయోగం తీవ్ర అలెర్జీలకు కారణం కావచ్చు.