ఎడారి ఒక సుగంధం మరియు ఏ డిష్కు స్పైస్ను జోడించే రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఏలకుల ఉపయోగం పాక నిపుణులచే గుర్తించబడింది, కానీ వైద్యులు కూడా. ఈ మసాలా యొక్క ఆయుర్వేద ఔషధం లో మనస్సు స్పష్టం సామర్ధ్యాన్ని ఆపాదించబడింది, సులభంగా మరియు ప్రశాంతత ఇవ్వాలని. జానపద ఔషధం దృక్కోణం నుండి, ఏలకులు ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల డిపాజిట్ మరియు జీర్ణశక్తి సమస్యలకు ఒక అనివార్య సహాయకం.
ఏలకులు కూర్పు
ఏలకులు విత్తనాలు ముఖ్యమైన నూనెను కలిగి ఉంటాయి, అలాగే:
- మాంసకృత్తులు;
- కొవ్వు నూనె;
- స్టార్చ్;
- terpinyl;
- terpeneol;
- cineole.
ఎడారి యొక్క ఔషధ లక్షణాలు కూడా విటమిన్లు B1, B2 మరియు B3 యొక్క కంటెంట్ కారణంగా ఉంటాయి; మెగ్నీషియం, కాల్షియం, ఇనుము, భాస్వరం మరియు జింక్, ఏ ఇతర మసాలా దినుసులలో కంటే ఇది ఏలకులు.
ఉపయోగకరమైన ఏలకులు?
మొక్కల విత్తనాలు పొరలుగా, క్రిమినాశక, బలపరిచే మరియు ఉద్దీపనంగా ఉపయోగిస్తారు.
ఏకాగ్రత భావోద్వేగ రుగ్మతలు తొలగిస్తుంది మరియు నిరాశ రాష్ట్ర నుండి తొలగిస్తుంది, నాడీ వ్యవస్థ calming మరియు ప్రయోజనకరమైన మెదడు చర్య ప్రభావితం.
జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క కండరత్వాన్ని బలపరిచి, గ్యాస్ట్రిక్ రసం ఉత్పత్తిని ఉత్తేజపరిచే, ఏలకులు జీర్ణతను మెరుగుపరుస్తాయి. కొన్ని దేశాల్లో, ఈ మసాలా దినుసుల విత్తనాలు కలిగిన ప్లేట్ రెస్టారెంట్లు బిల్లుతో పాటు తీసుకువచ్చింది. నిమ్మకాయ, కర్పూరం మరియు యూకలిప్టస్ యొక్క గమనికలు కలయిక మీ శ్వాసను రిఫ్రెష్ చేయడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గంగా చేస్తుంది. విత్తనాల యొక్క క్రిమినాశక లక్షణాలు వ్యాధికారక వృక్షజాలం యొక్క నోటి కుహరంను శుభ్రపరుస్తాయి, అదనంగా, ఏలకులు నొప్పి తగ్గుతుంది.
స్పైస్ ఒక యాంటిమెటిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, మైగ్రెయిన్స్ తో సహాయపడుతుంది, బ్రోన్కైటిస్ మరియు ఉబ్బసంతో శరీరం నుండి శ్లేష్మం తొలగిస్తుంది, మూత్రపిండాలు మరియు మూత్రాశయం నుండి రాళ్ళు తొలగిస్తుంది.
ఏలకులు చికిత్స
- ఫారింగైటిస్ నుండి, ఏలకుల గింజలు (సగం స్పూన్ఫుల్) యొక్క కషాయంతో కడిగి, వేడినీటి గాజుతో నింపి, సహాయం చేస్తుంది. ఇది 40 నిముషాలు, ఫిల్టర్ల కోసం కొనసాగుతుంది.
గొంతు రోజుకు 4 సార్లు శుభ్రం చేయబడింది. - Hiccoughs నుండి ఏలకులు ఒక చిటికెడు తో పుదీనా టీ సేవ్ చేస్తుంది.
- ఉల్క లో, ఏలకులు గింజలు నమలు చేయాలి.
- జీర్ణక్రియను మెరుగుపర్చడానికి , ఏలకులు మరియు జీలకర్ర (2 భాగాలు), ఫెన్నెల్ (1 భాగం) యొక్క సేకరణ ఉంది. సుగంధ ద్రవ్యాలు (2 స్పూన్లు) 15 నిమిషాలు నీటి గాజులో ఉడికిస్తారు. రోజుకు 100 ml వద్ద సుగంధ ద్రవ్యం తీసుకోబడుతుంది.
- తేలికపాటి విత్తనాలు (4 - 5 ముక్కలు) తేనె (1 టీస్పూన్) ను రోజువారీ తీసుకోవడంలో సహాయపడుతుంది.
- నిద్రలేమి నుండి ఎండిన పండ్ల (1 చెంచా) యొక్క కషాయం సహాయపడుతుంది, మరిగే నీటిలో ఒక గాజు నిండి. ఔషధ 10 నిముషాలు నిలబడటానికి అనుమతించబడి, వెంటనే త్రాగాలి. ఈ విధానం మంచానికి ముందు అరగంట చూపబడుతుంది.
బరువు నష్టం కోసం ఏలకులు
చాలా కెలారిక్గా ఉండటంతో, ఈ మసాలా, అసాధారణ తగినంత, ఊబకాయం యొక్క చికిత్స అనేక శతాబ్దాల కోసం వాడుతున్నారు. ఇది మొక్క యొక్క బాక్సులను పసుపు, కానీ ఆకుపచ్చ కాదు ముఖ్యం.
ఆకుపచ్చ ఏలకుల యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు జీవక్రియ యొక్క ప్రేరణ. మీరు దాల్చినచెక్కతో మసాలానివ్వవచ్చు, ఇది రక్త చక్కెరను తగ్గిస్తుంది. ఆయుర్వేద విత్తనాలు మీ ఇష్టమైన వంటకాలతో చల్లుకోవటానికి కేవలం సలహాలు ఇస్తాయి. ఐరోపాలో, బరువు తగ్గడానికి, వారు ఈ క్రింది వంటకాలను బట్టి తయారుచేసే ఏలకులుతో టీని త్రాగాలి:
- సంకలితం లేకుండా గ్రీన్ టీ (1 టేబుల్ స్పూన్) ఏలకుల విత్తనాలను (సగం స్పూన్ఫుల్) కలిపి, వేడినీరు పోయాలి, రాత్రికి థర్మోస్లో వదిలివేయాలి. తరువాతి రోజు, టీ ముందు భోజనం చేయబడుతుంది, ఉడికించిన నీటితో కరిగించబడుతుంది.
- గ్రీన్ టీ "గన్పాడెర్" మరియు కర్కార్డ్ (1 టేబుల్ స్పూన్) నేల అల్లం మరియు ఏలకులు (సగం స్పూన్ఫుల్) తో కలపాలి. మిశ్రమాన్ని 300 మిల్లీలీల మరుగుతున్న నీటిలో పోస్తారు, ఇది రాత్రిపూట రాత్రికి వస్తుంది. టీ ప్రతి భోజనం ముందు తాగిన ఉంది.
- సెయింట్ జాన్ యొక్క వోర్ట్ (1 స్పూన్ ఫుల్), చమోమిలే గడ్డి, ఏలకులు మరియు అల్లం (0.5 స్పూన్లు ప్రతి) కలిపి సున్నం మొగ్గ మరియు గడ్డి. ఇటువంటి సేకరణ కేటిల్కు 1.5 స్పూన్ల చొప్పున రెగ్యులర్ టీ వంటిది. జీవక్రియ ప్రక్రియలను ప్రేరేపిస్తుంది, కానీ రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది.
- ఒక టానిక్ గా, ఏడు కాఫీ తో కాఫీ ఉపయోగపడుతుంది - మొక్క యొక్క గుళికలు ఒక టర్క్లో ఉంచుతారు మరియు పానీయం సాధారణ పథకం ప్రకారం వండుతారు. అదే మసాలా వద్ద కెఫిన్ ప్రతికూల ప్రభావం తటస్తం
.
హానికరమైన ఏలకులు?
ఎలుక నుండి కడుపు యొక్క అధిక ఆమ్లత్వంతో ఉన్న ప్రజలు అధిక రక్తపోటు ఉన్న రోగుల వలె తిరస్కరించడానికి ఉత్తమం. తీవ్రమైన ప్యాంక్రియాటైటిస్ తర్వాత మొదటి సారి ఈ మసాలాను ఉపయోగించడం మంచిది కాదు.
ఏలకులు పరిపాలనకు ఆబ్లిగేటరీ కాంట్రాక్డింగులు:
- వ్యక్తిగత అసహనం (మసాలా ఒక అలెర్జీ);
- గర్భం, చనుబాలివ్వడం;
- డ్యూడెనమ్, కడుపు యొక్క పుండు.