హోండురాస్ యొక్క జాతీయ వంటకం సెంట్రల్ అమెరికన్ సాంప్రదాయంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇక్కడ కూడా మీరు తరచుగా భారతీయ మరియు స్పానిష్ వంటకాల్లో వంటకాల ఆధారంగా వంటకాలను చూడవచ్చు. హోండురాస్ జాతీయ వంటల తయారీకి ప్రధాన ఉత్పత్తులు అరటి, చిక్కుళ్ళు, బియ్యం, చేప, మాంసం, సీఫుడ్, అలాగే వివిధ రకాల కూరగాయలు, మసాలా దినుసులు.
హోండురాస్ వంటకాలు అరటిని ఉపయోగించి
ఈ దేశం యొక్క అనేక జాతీయ వంటకాలకు బనానాస్ బహుశా అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పదార్థంగా చెప్పవచ్చు. తియ్యటి అరబ్బులు ప్రత్యేకమైన విభిన్న రకాల వంటలలో 70-80% ఇక్కడ వండుతారు. మరియు ఆశ్చర్యకరమైనది కాదు: 1860 లో అరటిపండ్లు హోండురాస్లో కనిపించాయి మరియు స్థానిక ప్రజలకు చాలా ఇష్టం. వారు కేవలం వేయించినప్పుడు, ఈ డిష్ ప్లాటానోస్ అని పిలుస్తారు, మీరు వాటికి చక్కెర కలిపితే అది మధురాస్, మరియు మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్లకు వేయించిన అరటిపదార్ధ వంటకం థోస్టోన్స్ అంటారు. బనానాస్ కూడా విస్తృతంగా బేకింగ్ లో ఉపయోగిస్తారు: ఒక నింపి, మరియు పరీక్ష ఆధారంగా.
బియ్యంతో హోండురాస్ వంటకాలు
రైస్ ఒక ప్రత్యేకమైన అలంకారంగా మాత్రమే కాకుండా, మాంసం వంటలలో భాగంగా, వివిధ సలాడ్లు లేదా చేప స్నాక్స్లను వంటగా ఉపయోగించుకుంటుంది.
మాంసం వంటకాలు
పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం మరియు చికెన్ హోండురాస్ యొక్క అనేక జాతీయ వంటలలో భాగంగా ఉన్నాయి. కోడి మాంసం యొక్క ఒక సాంప్రదాయక వంటకం ఒక చికెన్, కూరగాయలతో ఉడికిస్తారు. ఇది తరచుగా స్థానిక నివాసితుల ఉత్సవ పట్టికలో చూడవచ్చు. దేశం యొక్క అతిథులు సగ్గుబియ్యము చికెన్ కు శ్రద్ద ఉండాలి, కొబ్బరి పాల లో ఉడికిస్తారు - ఇది ఒక అసాధారణ మరియు చాలా చిరస్మరణీయ వంటకం.
బజో వంట గొడ్డు మాంసం యొక్క ఉత్సవ రూపం. మాంసం కర్సవా మరియు అరటి కలిపి బొగ్గుపై వేయించబడి ఉంటుంది. అలాగే, గొడ్డు మాంసం తరచుగా వివిధ సుగంధాలతో కాల్చబడుతుంది లేదా కొబ్బరి పాలలో ఉడికిస్తారు.
"అల్లిగేటర్ సాసేజ్స్" అని పిలవబడే పర్యాటకులలో ప్రముఖమైనవి. అయితే, ఈ వంటకం ఆధారంగా పంది మాంసం, మరియు సరీసృపాల మాంసం కాదు.
సలాడ్లు మరియు కూరగాయలు నుండి ఇతర appetizers
స్థానిక ప్రజల ఆహారం లో చివరి స్థానంలో కూడా కూరగాయలు కాదు - వాటిని నుండి వారు సలాడ్లు సిద్ధం, వారు అలంకరించు ఉపయోగిస్తారు. తరచుగా సలాడ్లు గుడ్లు లేదా బియ్యం చేర్చబడ్డాయి. Gourmets ఒక మామిడి లేదా అవోకాడో సలాడ్ ప్రయత్నించాలి.
హోండురాస్ జాతీయ వంటలలో చేప మరియు ఇతర సీఫుడ్
హోండురాస్లో కరేబియన్ సముద్ర తీరం సుదీర్ఘ కధనాన్ని కలిగి ఉంది - బహుశా, మత్స్య వంటకాలు ఇక్కడ బాగా ప్రసిద్ధి చెందాయి. చాలా ఆసక్తికరమైన వంటకం కూరగాయలు మరియు మసాలా దినుసులు (సోపా డి కారకోల్) తో షెల్ఫిష్ సూప్. కూర తో గ్రీన్ రొయ్యలు కూడా శ్రద్ధ కలిగి ఉంటాయి. డంప్లింగ్స్, పాన్కేక్లు, పాస్తా మరియు ఇతర అసాధారణ వంటకాలు చేపల నుండి తయారవుతాయి.
బేకింగ్ హోండురాస్
హోండురాస్లో బేకింగ్ చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. బహుశా అత్యంత సాధారణ ఎంపిక అరవై బ్రెడ్, వీటిలో యాభై రకాలు ఉన్నాయి. చాలా తరచుగా మీరు కాసావా, మొక్కజొన్న లేదా బార్లీ నుంచి తయారైన రెస్టారెంట్ మెను కేకుల్లో చూడవచ్చు.
టాకో టోర్టిల్లాలు ఉపయోగిస్తారు మరియు పలకలు (ప్రధాన డిష్ అటువంటి "ప్లేట్" లో పనిచేస్తారు) లేదా కత్తులు (వారు ఆహారాన్ని పోగొట్టుకుంటారు).
మద్యం మరియు ఇతర పానీయాలు
పానీయాలు బియ్యం లేదా ఇతర తృణధాన్యాలు, అలాగే పక్ మరియు పండ్లు ఆధారంగా ఇది Pikudos, తయారు ఇది ఆర్చాత్, దృష్టి చెల్లించటానికి ఉండాలి.
హోండురాస్ నివాసులు తాము చాలా కాఫీని గౌరవించేవారు. ఇక్కడ కాఫీ తోటలన్నీ తగినంతగా ఉన్నప్పటికీ, మంచి కాఫీని అందిస్తున్న ప్రదేశం గురించి, స్థానిక ప్రజలను అడగడం మంచిది.
హోండురాన్ల నుండి మద్యపాన పానీయాలు బాగా ప్రాచుర్యం పొందలేదు - విందు లేదా విందులో ఇక్కడ త్రాగడానికి ఆచారమే కాదు, సెలవులు లేదా స్నేహితుల సర్కిల్లో ఒక గ్లాసులో గాని లేదా రెండు గాని మిస్ అవ్వలేదు. హోండురాస్లో అత్యంత సాధారణ మద్య పానీయాలు అగర్డిఎంటే మరియు గురూ. గత పానీయం వోడ్కా, రొట్టెతో సారూప్యతతో తయారు చేయబడింది.
ఇక్కడ, వంద రకాలుగా ఉన్న మంచి రమ్, మరియు కొలంబియన్ బీర్లు (సాల్వావిడ, ఇంపీరియల్, పోర్ట్ రాయల్, నాసియనల్ మరియు పోలార్) కూడా పుట్టుకొచ్చాయి.
సంగ్రహించేందుకు, హోండురాస్ యొక్క జాతీయ వంటకం అసాధారణమైనది, అన్యదేశ వంటకాలు, ఇది ఖచ్చితంగా ప్రయత్నిస్తున్న విలువైనది, అందుచేత ఈ దేశ సందర్శించడం నుండి మీరు వెచ్చగా, రుచికరమైన జ్ఞాపకాలను మాత్రమే కలిగి ఉంటారు.