మసాలా దినుసుల మొట్టమొదటి ప్రస్తావన పురాతన ఈజిప్టు నుండి మాకు వచ్చింది. అప్పుడు వంటలో ప్రత్యేకంగా ఉపయోగించారు. నేడు, ఈ మొక్క వంటకాలు మరియు పానీయాలు సువాసన కోసం మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు, కానీ సౌందర్య, సబ్బు తయారీ మరియు అనేక వ్యాధుల చికిత్సలో కూడా ఉపయోగిస్తారు. అన్ని ఈ కొత్తిమీర లక్షణాలు ప్రత్యేకంగా ఉంటాయి.
కొత్తిమీర యొక్క విటమిన్-ఖనిజ కూర్పు
కొత్తిమీర (లేదా దీనిని కొత్తిమీరగా పిలుస్తారు) ఒక మొక్క 80 సెంటీమీటర్ల ఎత్తుగా ఉంటుంది. దృశ్యమానంగా ఇది సాధారణ పార్స్లీని పోలి ఉంటుంది: ఆకులు ఒకే ఆకారంతో ఉంటాయి మరియు ఒక లేత ఆకుపచ్చ రంగును కలిగి ఉంటాయి. ఇది కొబ్బరి దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు చూపిస్తుంది కృతజ్ఞతలు ఒక నిజమైన స్టోర్హౌస్ (B6, B5, B1, B2, C, B4, B9, PP, E, K), ఇది తన ఆకులు ఉంది.
ఈ మొక్కలో ఖనిజాలు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ కూడా చాలా ఉన్నాయి. కొత్తిమీర కూర్పు:
- కాల్షియం;
- మెగ్నీషియం;
- పొటాషియం;
- సోడియం;
- భాస్వరం;
- మాంగనీస్;
- ఇనుము;
- అయోడిన్;
- జింక్;
- సెలీనియం;
- రాగి.
వివిధ నూనెలలో కొత్తిమీర ఉంది. ఇది ఈథర్, లినోలెసిక్ మరియు స్టెయరిక్ ఆయిల్ కలిగి ఉంటుంది. కానీ ఈ మొక్క తయారు పోషకాలు ఈ జాబితాలో, అక్కడ అంతం కాదు! సుగంధాలను ఉపయోగించినప్పుడు, కొత్తిమీర శరీరాన్ని పెక్టిన్, కొవ్వు మరియు సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, టానిన్లు, అల్కాలిడ్, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు మరియు మొక్కల ఫైబర్స్తో నింపుతాయి.
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
కొత్తిమీర యొక్క నివారణ లక్షణాలు చాలా వెడల్పుగా ఉంటాయి. ఇది సంపూర్ణ హృదయ కండరాలను, నాళాలు. నిద్రలేమి, హేమోరాయిడ్స్, వాంతులు మరియు మానసిక అనారోగ్యం చికిత్స కోసం ఔషధాల తయారీకి ఔషధశాస్త్రంలో దీన్ని వర్తించండి. దంత క్షయం నివారణకు, కొత్తిమీర గింజలు తరచూ ఉపయోగిస్తారు. వారి ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు బలమైన దంతాల అణచిపెట్టు, దంతాలు మరియు చిగుళ్ళను బలోపేతం చేస్తాయి, వాటిలో రక్తస్రావం ఆపాలి.
అధిక రక్తపోటుతో బాధపడుతున్నవారికి వంటకాల తయారీలో మసాలా దినుసులను జోడించాలి. ఈ స్పైస్ కూడా స్టోమాటిటిస్ చికిత్సలో సహాయపడుతుంది.
కొత్తిమీర యొక్క ముఖ్యమైన నూనె కూడా ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది. ఇది గ్లాకోమా, కరాటిటిస్, కంజనక్టివిటిస్ యొక్క ఒక వ్యక్తిని నయం చేయడానికి ఉపయోగించబడే నివారణల కూర్పులో ఇది చేర్చబడింది. ఇది కడుపు, ప్రేగులు, ధమనుల రక్తపోటు యొక్క వ్యాధులలో ఉపయోగించే ఔషధాలకు ముఖ్యమైన నూనెను జోడించడం మంచిది.
కొత్తిమీర, కడుపు వ్యాధుల్లో పిత్తాశయ స్రావంకు దోహదం చేస్తుంది, పురుగులు తొలగిపోతాయి మరియు పెరిస్టాలిసిస్ను మెరుగుపరుస్తుంది. కొత్తిమీర యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్ చర్మ గాయాలకు ఒక క్రిమినాశక మరియు మహిళల తల్లిపాలను యొక్క ఉరుగుజ్జులు లో పగుళ్లు రూపాన్ని ఉపయోగిస్తారు.
కొత్తిమీరికి పండ్లు ఉన్నాయి, మరియు అవి ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. అవి బలవర్థకమైన చికిత్సా సమ్మేళనాలను సిద్ధం చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, ఉదాహరణకు టించర్స్ లేదా రసం. జలుబు, న్యుమోనియా, బ్రోన్కైటిస్ సంభవిస్తే అటువంటి AIDS వేగవంతమైన రికవరీకి దోహదం చేస్తుంది. వారు జన్యుసంబంధ వ్యాధుల చికిత్సలో సహాయం చేస్తారు: సిస్టిటిస్, పిఎల్ఎనెఎఫ్రిటిస్ , ప్రొస్టటిటిస్.
ఆపరేషన్ తర్వాత పునరావాసం పొందిన రోగుల ఆహారంలో కొత్తిమీరను జోడించడానికి మంచిది, ఇది ఆకలిని పునరుద్ధరిస్తుంది మరియు మొత్తం జీర్ణ వ్యవస్థ యొక్క పనిని ప్రేరేపిస్తుంది.
వ్యతిరేక
కొత్తిమీరకు చాలా ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఉన్నప్పటికీ, దీనికి విరుద్దంగా ఉన్నాయి. ఇది కొత్తిమీర తినడానికి సిఫార్సు లేదు, ఉన్నప్పుడు:
- కోలిసైస్టిటిస్ ;
- గ్యాస్ట్రిటిస్ యొక్క హైపర్సాసిడ్ రూపాలు;
- కడుపు లేదా డ్యూడెనమ్ యొక్క పుండు;
- పిక్క సిరల యొక్క శోథము;
- రక్తపోటు;
- గుండెపోటు;
- ఇస్కీమిక్ గుండె జబ్బు.
అంతేకాక, గర్భధారణ సమయంలో కొత్తిమీర స్త్రీలు తీసుకోవడం లేదు. మసాలా చిన్న మొత్తంలో వంటలలో ఆహ్లాదకరమైన హైలైట్ అవుతుంది, కానీ దాని అధికంగా అసహ్యకరమైన పరిణామాలకు దారి తీస్తుంది!