అనుభవజ్ఞులైన వంటలలో నిరంతరం వివిధ రకాల రుచికరమైన పదార్ధాల తయారీలో ప్రత్యేకించి, దాని పంట పంటలో ఉపయోగిస్తారు. ఇది తేలికపాటి పదునైన, రుచి తో, వ్యక్తం వాసన మరియు స్పైసి కారణంగా ప్రజాదరణ పొందింది.
ఔషధం లో, తక్కువగా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడే సెలెరీ రూట్ - ఈ మొక్క యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు విరుద్ద సూచనలు హిప్పోక్రేట్స్ కాలం నుండి తెలిసినవి, యాదృచ్ఛికంగా ప్రతిరోజూ ఈ రూట్ను ఆహారం మరియు ఔషధంగా ఉపయోగించుకునే ప్రతి ఒక్కరికీ సిఫార్సు చేసింది.
సెలేరీ రూట్ ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
మొక్కల ఆహ్లాదకరమైన వాసన దాని దుంపలలో వివిధ ముఖ్యమైన నూనెల యొక్క అధిక కంటెంట్ కారణంగా పరిగణించబడుతుంది. దీనికి అదనంగా, celery మూలాలలో ఇతర విలువైన భాగాలు చాలా ఉన్నాయి:
- ఎమైనో ఆమ్లము;
- నికోటినిక్ యాసిడ్;
- కెరోటిన్;
- టైరోసిన్;
- సమూహం B, A, E, C, H, PP, D, K యొక్క విటమిన్లు;
- గ్లుటామిక్ యాసిడ్;
- ఆహార ఫైబర్స్.
అంతేకాకుండా, రూట్ పంటలు మైక్రోలెమెంట్లలో పుష్కలంగా ఉన్నాయి:
- సోడియం;
- మెగ్నీషియం;
- జింక్;
- కాల్షియం;
- భాస్వరం;
- ఇనుము;
- పొటాషియం;
- మాంగనీస్;
- సల్ఫర్;
- బోరాన్;
- క్లోరో;
- సెలీనియం.
విలువైన పదార్ధాల యొక్క పరిమాణంలో, ఉత్పత్తి యొక్క కేలోరిక్ కంటెంట్ 100 గ్రాలకు కేవలం 34 కిలో కేలరీలు మాత్రమే. ఇది త్వరితంగా మరియు సురక్షితంగా బరువు కోల్పోయే మరియు శరీరం లో జీవక్రియా ప్రక్రియలను ఏర్పాటు చేసుకునే మహిళలకు ఇది సెలేరీ రూట్ యొక్క అత్యంత ఉపయోగకరమైన లక్షణాలలో ఒకటి.
కూడా, మొక్క దుంపలు యొక్క ఉపయోగం ఇటువంటి అనుకూల ప్రభావాలు ఉత్పత్తి:
- రక్తపోటు తగ్గడం మరియు స్థిరీకరణ;
- శోథ ప్రక్రియల తొలగింపు;
- కణాలు మరియు కణజాలం యొక్క పునరుజ్జీవనం;
- నాడీ వ్యవస్థ యొక్క పనితీరు సాధారణీకరణ;
- దెబ్బతిన్న చర్మం యొక్క వైద్యం;
- పెరుగుదల ఆపడానికి మరియు ప్రాణాంతక కణితుల మెటాస్టాసిస్ నివారించడానికి;
- నీటి-ఉప్పు జీవక్రియ అభివృద్ధి;
- గ్యాస్ట్రిక్ రసం ఉత్పత్తి ప్రేరణ;
- మలబద్ధకంతో పోరాటం;
- పెరిగిన ఆకలి;
- రక్త ప్రసరణ పునరుద్ధరణ;
- రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలపరిచే;
- అలెర్జీ లక్షణాలు ఉపశమనం;
- శరీరాన్ని మొత్తంగా త్రుప్పుపరుస్తుంది;
- గుండె సహా మృదువైన కండరాల సడలింపు;
- రక్తంలో హేమోగ్లోబిన్ యొక్క గాఢత పెరుగుదల;
- వాపు తగ్గింపు;
- కీళ్ళలో సైనోవియల్ ద్రవం ఉత్పత్తి దిద్దుబాటు;
- సంక్రమణ వైరస్ వ్యాధులతో వ్యాధి నివారణ.
దాని ఉపయోగం కోసం సెలెరీ రూట్ మరియు వ్యతిరేక వైద్యం లక్షణాలు
వివరించిన దుంపలు వివిధ జీర్ణ రుగ్మతలు, ఊబకాయం బాధపడేవారికి గట్టిగా సిఫార్సు చేస్తారు. ఆహారంలో మొక్కలను కలుపుట వలన వ్యాకులత లోపాలు, జీర్ణశయాంతర వ్యాధుల వ్యాధులలో నొప్పి సిండ్రోమ్ తగ్గిపోతుంది, త్వరగా జీవక్రియ ప్రక్రియలను సరిదిద్దుతుంది మరియు అధిక ద్రవం యొక్క తొలగింపును ప్రోత్సహిస్తుంది.
సెలెరీ రూట్ యొక్క వైద్యం లక్షణాలు కొన్ని రోగనిర్ధారణ పరిస్థితుల సంక్లిష్ట చికిత్సలో కూడా ఉపయోగిస్తారు:
- రక్తహీనత;
- శరీరం యొక్క అలసట;
- ఆర్థ్రోసిస్ మరియు ఆర్థరైటిస్ ;
- తక్కువ తిరిగి నొప్పి;
- గౌట్;
- చిరాకు, నిస్పృహ భాగాలు;
- అధిక రక్తపోటు వ్యాధి;
- అనారోగ్య వ్యాధులు;
- ARI మరియు ARVI;
- దీర్ఘకాలిక మలబద్ధకం;
- డయాబెటిస్ మెల్లిటస్;
- నంజు;
- మూత్రపిండాలు మరియు మూత్ర నాళం యొక్క వాపు;
- మత్తు;
- శ్వాస ఆస్తమా;
- రక్త వ్యాధులు;
- మైగ్రేన్;
- కీళ్ళవాతం;
- కాలేయం మరియు పిత్తాశయం యొక్క రోగనిర్ధారణ;
- క్షయ;
- ప్యాంక్రియాస్ పనిచేయకపోవడం.
గర్భధారణ సమయంలో వేరు కూరగాయలు, ప్రత్యేకించి 6 వ నెల తరువాత, మరియు చనుబాలివ్వడం జరుగుతుంది.
సెలెరీ రూట్ ఆధారంగా సన్నాహాల్లో ప్రత్యేక విరుద్ధాలు
నిజానికి, ప్రశ్న లో మొక్క శరీరం గణనీయమైన హాని కలిగించే సామర్థ్యం లేదు. మీరు దానిని ఉపయోగించినప్పుడు, మీరు ఈ క్రింది వ్యాధులు ఉన్నట్లయితే ప్రత్యేకంగా సూచించిన మోతాదును మించిన జాగ్రత్తలు తీసుకోకూడదు:
- మూర్ఛ;
- హైపోటెన్షన్;
- పుండ్లు;
- అనారోగ్య సిరలు;
- కడుపు పుండు;
- పెద్దప్రేగు;
- పిక్క సిరల యొక్క శోథము.