బ్రౌన్ ధాన్యం యొక్క గట్టి షెల్, పిండి-మిల్లింగ్ యొక్క ఉప ఉత్పత్తి. గోధుమ ఊక వాడకం మరియు వారు హాని కలిగించాడా లేదో గుర్తించడానికి ప్రయత్నించండి.
గోధుమ ఊకకు ఏది ఉపయోగపడుతుంది?
ధాన్యం యొక్క ఫ్లవర్ షెల్ (పై తొక్క), తృణధాన్యాలు మరియు అయలేరోనిక్ పొర ఊకలోకి ప్రవేశిస్తాయి. తరువాతి ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో నిండిన భారీ మందపాటి గోడల పొర.
తద్వారా, మొత్తం ధాన్యాల్లోని 90% ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలు "వ్యర్థ" లోకి వస్తాయి. సో, గోధుమ ఊక లో ఉన్నాయి:
- విటమిన్లు A, E;
- సమూహం B యొక్క విటమిన్లు;
- పొటాషియం;
- కాల్షియం;
- అయోడిన్;
- సోడియం;
- మెగ్నీషియం;
- రాగి;
- భాస్వరం;
- పాంతోతేనిక్ ఒమేగా -3 మరియు ఒమేగా -6 కొవ్వు ఆమ్లాలు;
- పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్ మరియు ముతక మొక్కల ఫైబర్స్.
అదే సమయంలో ఉత్పత్తి యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ 100 గ్రాములకి 150-200 కిలో కేలరీలు మాత్రమే.
గోధుమ ఊక ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు:
- ఊకలో ఉన్న ఫైబర్ మరియు ఫైబర్స్ జీర్ణశయాంతర ప్రేగుల చర్యపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, దాని పనిని సాధారణీకరించడం, డైస్బియోసిస్ యొక్క ఆవిర్భావం నిరోధించడానికి, ప్రేగులలో ఒక శుద్ది ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
- ఫైబర్ కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క జీర్ణశక్తిని తగ్గిస్తుంది మరియు అందువలన రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని పెంచుతుంది, తద్వారా గోధుమ తైలం మధుమేహం మరియు అదనపు బరువులో ఉపయోగపడుతుంది.
- ఫైబర్ సమృద్ధిగా ఉత్పత్తి, ఊక త్వరగా కడుపు లో అలలు, సంతృప్త జ్ఞానాన్ని సృష్టించడం, మరియు జీర్ణం తగినంత పొడవుగా.
- ఊకలో ఉన్న విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అంతర్గత అవయవాలకు సంబంధించిన పనితీరుపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క పనితీరుని సాధారణీకరించడం, కొలెస్ట్రాల్ యొక్క విసర్జనను మరియు శరీరంలోని స్లాగ్లను ప్రోత్సహిస్తాయి మరియు అథెరోస్క్లెరోటిక్ ఫలకాలు ఏర్పడకుండా నిరోధించబడతాయి.
జానపద ఔషధం లో గోధుమ ఊక
గోధుమ ఊక ఆహారం ఆహారంతో పాటు, వాటి యొక్క కషాయాలను తరచుగా ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు.
గోధుమ ఊక మలబద్ధకం నుండి:
- ఊక రెండు టేబుల్, పాలు ఒక గాజు పోయాలి.
- తక్కువ వేడి పైగా 15 నిమిషాలు బాయిల్.
- ఒక నెలకు రెండుసార్లు రోజుకు రసం త్రాగాలి.
బ్రోన్కైటిస్ చికిత్స కోసం కాచి వడపోసిన సారము, లారింగైటిస్, టాన్సిల్స్లిటిస్:
- ఊక యొక్క 200 గ్రాముల వేడి నీటిలో ఒక లీటరు పోయాలి.
- 10 నిమిషాలు ఉడికించి, ఆపై రుచి తేనెను వక్రీకరించు.
- రోజు అంతటా టీని త్రాగాలి.
మూత్రాశయం పుండు నుండి కషాయం:
- ఊక యొక్క 200 గ్రాముల వేడి నీటిలో ఒక లీటరు పోయాలి.
- ఒక గంట కుక్, అప్పుడు హరించడం.
- భోజనానికి ముందు అరగంట త్రాగాలి, నెలకు.
గోధుమ ఊక రూపాలు
స్టోర్ లో మీరు రెండు రకాల గోధుమ ఊకను కనుగొనవచ్చు:
- స్థాయి;
- గ్రాన్యులేటెడ్.
కరిగిన ఊక అదనపు ప్రాసెసింగ్కు లోబడి ఉండదు, కానీ వారు వినియోగించే ముందు 25-30 నిమిషాలపాటు ఆవిరి చేయాలి. గ్రాన్యులేటెడ్ గోధుమ ఊక వెంటనే పాలు, కేఫీర్ లేదా మీ అభీష్టానుసారం వంటలలో చేర్చవచ్చు, కానీ అవి తరచుగా ఉప్పు, పంచదార, ఇతర ఆహార మరియు రుచి సంకలనాలను జోడించండి.
గోధుమ ఊక రిసెప్షన్ కు వ్యతిరేకత
పైన పేర్కొన్నదాని తర్వాత, గోధుమ ఊక యొక్క ప్రయోజనాలు శరీరానికి భిన్నంగా ఉంటాయి. కానీ ఏ ఉత్పత్తి అయినా వ్యతిరేకత కలిగి ఉందని మరియు దాని యొక్క దుర్వినియోగం ఆశించిన ప్రయోజనాలకు బదులుగా చాలా హాని చేయగలదని మర్చిపోవద్దు. కొన్ని సందర్భాల్లో కడుపుకి ఒక సున్నితమైన నియమావళి అవసరమవుతుంది, మరియు ఊక చాలా ముతక ఆహారంగా ఉంటుంది, అవి విరుద్ధంగా ఉన్నప్పుడు:
- పెద్దప్రేగు ;
- పుండ్లు;
- ప్రకోపపు దశలో కడుపు పుండు.
శరీర అలసట మరియు శక్తి యొక్క క్షీణతకు దారితీస్తుంది కాబట్టి మీరు తక్కువ కాలరీల ఆహారంతో ఊకను ఉపయోగించలేరు.
బ్రాండ్ శరీరం నుండి స్లాగ్ను మాత్రమే కాకుండా, ఉపయోగకరమైన వాటితో సహా ఏదైనా పదార్ధాలను కూడా తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది. అందువలన, అధిక పరిమాణంలో వాటి దీర్ఘకాల వినియోగం hypovitaminosis లేదా కొన్ని ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ లేకపోవడం దారితీస్తుంది.
ఒక వ్యక్తి కోసం గోధుమ ఊక ఆహారంలో రోజువారీ మోతాదు 30 గ్రాముల మించకూడదు.