నార్వేలో జాతీయ వంటకాలు

ఈ లేదా ఆ ప్రాంత సాంప్రదాయ వంటకాలు దాని సాంస్కృతిక భాగంలో అంతర్భాగం. ఉదాహరణకు, కొన్ని దేశాల్లో బోర్ష్ట్ పేదలకు ఆహారంగా పరిగణిస్తారు, మరియు ఓక్రోష్కా చికాకును కలిగిస్తుంది, కొంతమంది రష్యన్లు ట్యూనా కనుబొమ్మలను లేదా కుళ్ళిన చీజ్ కోసం ప్రేమను ప్రగల్భాలు చేయవచ్చు. అయితే, ఈ విషయంలో నార్వేకు ప్రత్యేక ఆశ్చర్యాలు ఉండవు - సంప్రదాయ ఆహారం ఇక్కడ ఉంది, ఇది ఒక రకమైన ఆశ్చర్యాన్ని కలిగిస్తుంది, అయితే దాదాపు ఎల్లప్పుడూ పర్యాటకులను రుచి చూడాలి.

నార్వే యొక్క జాతీయ వంటకాల యొక్క ఆసక్తికరమైన లక్షణాలు

ఆహారాన్ని పరంగా ఈ దేశానికి ఎంతగానో ప్రశంసలు తెచ్చిపెట్టడం, అసలు మరియు అనుకవగలది. చాలాకాలం పాటు, ఖండం యొక్క ఒంటరిగా స్థానిక నివాసితుల పట్టికలలో చాలా మార్పులేని రైతుల ఆహారాన్ని పాలించిన వాస్తవం అనుకూలంగా ఉంది. ఏదేమైనా, కాలక్రమేణా, నార్వేజియన్ వంట పద్ధతులలో - నిజమైన సాంప్రదాయం జరిగింది మరియు అదే సమయంలో కొన్ని నూతనతలతో విభిన్నంగా, స్థానిక చెఫ్లు దానిని సంపూర్ణంగా పెంచాయి. ఈరోజుకు నార్వేలో తినేవాటిని అడగవలసిన అవసరం కూడా లేదు, ఎందుకంటే సమాధానం స్పష్టంగా ఉంటుంది - ప్రత్యేకంగా తాజా, ఆరోగ్యవంతమైన మరియు రుచికరమైన ఆహారం. ఐరోపాలో స్థానిక చెఫ్లు ఉత్తమమైనవి కావు.

నార్వేలో సాంప్రదాయిక వంటకాలు చేపలు మరియు సముద్రపు ఆహారం. మాంసం, తృణధాన్యాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు కూడా ఇక్కడ చాలా ప్రాముఖ్యతనిస్తున్నాయి. నార్వేజియన్ ఆహార ప్రధాన లక్షణం అన్ని ఉత్పత్తులు మరియు పదార్థాల అసాధారణమైన తాజాదనం.

చేప మరియు మత్స్య

నార్వే యొక్క సాంప్రదాయ వంటకాలు సముద్రపు నివాసితులు లేకుండా ఊహించటం కష్టమవుతుంది, ఎందుకంటే ఇక్కడ చేపలు పట్టడం ప్రధానమైన ఆహారంగా పరిగణించబడుతుంది, ఇది దాదాపు ఊయల నుండి నేర్చుకుంటుంది. రొట్టె, కాచు, పొడి, పొగ, పొడి, marinate - ఫిష్ నార్వేజియన్లు మార్గాలు వివిధ తయారు చేస్తారు. అత్యంత ప్రసిద్ధ నార్వే చేపల వంటకాలలో ఇవి ఉన్నాయి:

• క్లిప్పైక్స్ - ఎండిన వ్యర్థం. ఇది సిద్ధమయ్యే పద్ధతిలో మీరు కలిగి ఉన్న అన్ని ఉపయోగకరమైన అంశాలలో గొప్ప మొత్తంని సేవ్ చేయవచ్చని నమ్ముతారు, మరియు ప్రధాన రహస్యం చేపల్లో మళ్లీ మృదువైన మరియు జ్యుసిగా మారుతుంది.
• లుట్ ఫిక్స్ - వ్యర్థం, కానీ ఇప్పటికే పొగబెట్టిన, గతంలో క్షార లేదా బిర్చ్ యాషెస్ లో soaked;
• ఉల్లిపాయలతో కలుపుతారు , హెర్రింగ్ అలవాటు నుండి భిన్నమైన రుచి;
• పొగబెట్టిన సాల్మన్ - నేడు ఈ డిష్ నార్వేలో సంప్రదాయ వంటకాలు యొక్క అదృశ్య చిహ్నంగా మారింది.

మాంసం మరియు ఆట

మొదట, ఇది ప్రపంచంలోని ఉత్తమమైనదిగా పరిగణించబడుతున్న నార్వేయన్ మటన్ని గుర్తించడం. స్థానిక గొర్రెలు పర్యావరణపరంగా శుభ్రంగా పచ్చిక బయళ్లలో పశుగ్రాసంగా ఉన్నప్పుడు, తాకబడని ప్రకృతి యొక్క ప్రియమైనపుడు, అప్పుడు వారి మాంసం అనూహ్యమైన juiciness మరియు సున్నితత్వం ద్వారా వేరు చేయబడుతుంది. నార్వేలో సాంప్రదాయ గొర్రె వంటకాలు:

• ఫెనరీ - లాంబ్ యొక్క ఎండిన కాలు;
• పిన్స్చెట్ - గొర్రె పిల్ల, సముద్ర ఉప్పు లేదా ఉప్పునీరులో ఎండబెట్టి;
• smalahove - గొర్రె యొక్క తల, ఒక ప్రత్యేక పద్ధతిలో వండుతారు.

నార్వేలో ఒక రుచికరమైన రుచికరమైన వేల్ యొక్క మాంసం. ఏదేమైనా, ఈ గౌరవం ఒక ప్రత్యేక రుచి యొక్క వ్యయంతో గొడ్డు మాంసంతో సమానంగా ఉండదు, కానీ ఆధునిక మార్కెట్లలో దాని పోకడలు మరియు అధిక వ్యయం కారణంగా ఇది అర్హమైంది.

నార్వేజియన్ల ఆహారంలో గణనీయమైన భాగం ఆట. వారు వేటగార్ల నుండి నేరుగా కొనుగోలు చేస్తారు, లేదా వారు తమను తాము పొందుతారు - సూపర్మార్కెట్లోని అల్మారాలలో ఉన్న మాంసం ఇక్కడ ఒక మావ్టన్గా పరిగణించబడుతుంది, ఇది మార్కెట్ల గురించి చెప్పలేము. పర్యాటకులు తప్పనిసరిగా ఎల్క్, జింక లేదా పర్త్రిద్గే మాంసం నుండి వంటకాలు ప్రయత్నించాలి.

నార్వే యొక్క జాతీయ వంటకాల్లో పాల ఉత్పత్తులు

స్థానిక ఆవులు పాలు ప్రపంచంలోని అత్యంత రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనవి అని నార్వేజియన్లు గట్టిగా నమ్ముతారు. స్థానిక ప్రజలు చీజ్లకు ప్రత్యేకమైన ప్రేమను ఇస్తారు. ముఖ్యంగా, నార్వే సంప్రదాయ వంటలలో ప్రతినిధులలో ఒకడు కనుమరుగవుతాడు. ఇది గొర్రెల పాల నుండి తయారైన ఒక ప్రత్యేకమైన పంచదారతో కూడిన జున్ను, ఇది కొన్ని మార్గాల్లో ఉడికించిన పాలు లేదా చక్కెర మిఠాయిని పోలి ఉంటుంది. ప్రాంతీయంగా పాత జున్ను - స్థానిక జనాభా కూడా gamalusta ప్రసిద్ధి చెందింది. పర్యాటకులలో కొంతమంది దీనిని ప్రయత్నిస్తారు.

డెజర్ట్స్ మరియు పానీయాలు

నార్వేలో, రొట్టెల వంటివి చాలా ఉన్నాయి. అయినప్పటికీ, గతంలో లభించే పిండి రకాల తృణధాన్యాలు, ఈస్ట్ పిండికి తగినవి కాదు. కానీ నేడు స్థానిక చెఫ్లు సంతోషంగా ఆపిల్ల, దాల్చిన చెక్క రోల్స్, వాఫ్ఫల్స్ మరియు కుకీలు తో కోల్పోయింది సమయం, బేకింగ్ పైస్ కోసం తయారు. వివిధ mousses, సౌఫిల్ మరియు పండు కేకులు కూడా ఇక్కడ డెసెర్ట్లకు ప్రసిద్ధి చెందాయి.

ఒకసారి నార్వేలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన సాంప్రదాయ పానీయం బ్లడ్ - పాలవిరుగుడు, నీటితో కరిగించబడుతుంది. ఏదేమైనా, నేడు ఏ నార్వేజియన్ అయినా తన జీవితాన్ని కాఫీ లేకుండా ఊహించలేదు. మద్య పానీయాలు నుండి, స్థానికులు బీర్ మరియు ఆక్వావిట్లను ప్రేమిస్తారు, ఇది బంగాళదుంపల నుండి స్వేదనం చేయబడింది మరియు చెక్క బారెల్స్లో పట్టుబట్టారు.