బంగాళాదుంపలతో పాటు, క్యారట్లు మరియు టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు దేశీయ వంటకానికి ఆధారంగా చేస్తాయి. కానీ ఉల్లిపాయలు నిల్వ చేయడానికి సరైనది, అందువల్ల శీతాకాలంలో సుదీర్ఘకాలం తాజాగా మరియు స్థితిస్థాపకంగా ఉంటుంది, ప్రతి భార్య ఇంట్లోనే నిర్వహించదు. ఈ కొరతను సరిచేయడానికి మా వ్యాసం సహాయం చేస్తుంది.
ఎలా ఇంటిలో ఉల్లిపాయలు నిల్వ ఉత్తమ?
మేము ఆరంభం కోసం దీనిని గుర్తించాము, దానిపై ఉల్లిపాయ ఆధారపడి ఉంటుంది:
- వెరైటీ. చలికాలం కోసం నిల్వ కోసం, అనేక ముఖ్యమైన నూనెలను కలిగి ఉండే చివర-పండిన రకాలు మరియు దట్టమైన చర్మం కలిగి ఉంటాయి.
- Ripeness. ఇది కేవలం పూర్తిగా పండించటం, కానీ పండిన పండ్లు మాత్రమే బాగా లేవు రహస్యం కాదు. అందువలన, భద్రత కోసం సమయం లో ఉల్లిపాయ పంట పెంపకం చాలా ముఖ్యం.
- ఆరబెట్టడం. సేకరణ తరువాత, ఉల్లిపాయ జాగ్రత్తగా ఎండబెట్టి మరియు భూమి యొక్క అవశేషాలు ఆఫ్ కదిలి, రాట్ మరియు వ్యాధులు కారణ కారకాలు కోసం సారవంతమైన నేల కావచ్చు.
- సార్టింగ్. మృదువైన, విరిగినది, మొదలైనవి: మీరు గడ్డలు నిల్వ చేసే ముందు, మీరు విధమైన మరియు పరిమాణంతో క్రమం చేయాలి, అన్ని అనుమానాస్పద పండ్లు పక్కన పెట్టాలి.
- ట్రిమ్మింగ్. సార్టింగ్ ప్రక్రియలో, ఉల్లిపాయల యొక్క కాండం మరియు మూలాలు పొడవుగా ఉండాలి, పొడవు 3 సెం.మీ.
- ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమ. నేలమాళిగలో, ఈ పారామితులు +3 డిగ్రీలు మరియు 75%, మరియు అపార్ట్మెంట్ +16 లో ... + 18 డిగ్రీల మరియు 50% వరుసగా ఉండాలి.
ఎక్కడ మరియు ఎలా అపార్ట్మెంట్ లో శీతాకాలంలో ఉల్లిపాయలు నిల్వ?
ఒక అపార్ట్మెంట్లో, ఉల్లిపాయ గది లేదా ఒక గదిలో మంచి వెంటిలేషన్తో నిల్వ చేయవచ్చు. మీరు కింది విధానాల్లో ఒకదానిలో నిల్వ కోసం పంటను ఉంచవచ్చు:
- పైకప్పుకు వ్రేలాడుతూ, వ్రేళ్ళతో ముడుచుకుంటుంది లేదా నెట్స్ లేదా కప్రాన్ టైట్స్లో మడవబడుతుంది;
- చిన్న కార్డ్బోర్డ్ లేదా చెక్క పెట్టెల్లో రెట్లు;
- వికర్ బుట్టలో ముడుచుకున్నది.
కానీ ఉల్లిపాయలను నిల్వ చేయడానికి ఇష్టమైన పాలిథిలిన్ సంచులు మరియు సంచులు విలువైనవిగా ఉపయోగించడం లేదు, ఎందుకంటే తేమ వాటిని కూడుతుంది, మరియు పంట త్వరగా రాదు.